Dans le cadre des activités du Centre d’éducation ouverte en Côte d’Ivoire, des enseignants de l’Université pédagogique d’État de Yaroslavl ont organisé un événement éducatif intitulé « La Russie : une âme généreuse ».
Rien ne rapproche les gens comme partager un repas. La combinaison de la pratique linguistique et de l’immersion dans les traditions culturelles des peuples de Russie a été généreusement assaisonnée de graines de pavot et de cannelle, de proverbes et de dictons, de motifs vibrants de costumes traditionnels et de mélodies de chansons empreintes d’émotion.
Les invités africains du restaurant russe improvisé, à l’aide d’indices phrases, ont commandé avec curiosité des plats inconnus au menu : du hareng salé jamais vu auparavant, des rouleaux de chambre mystérieux à base d’ingrédients « incompatibles » et des pommes de terre préparées de toutes les manières imaginables — un aliment que les Russes aiment autant que les Africains aiment les bananes.
Les étudiants ont partagé avec enthousiasme des recettes à base de bananes : alloco (bananes frites), fufu (bananes écrasées), ainsi que des chips de banane, des pancakes à la banane et du pain à la banane.
Cependant, l’hospitalité russe — symbolisée par le pain et le sel — et le samovar peint étaient hors du commun. Les participants ont dégusté des baranki (petits pains en forme d’anneau) et des biscuits au pain d’épices rapportés de Russie, et sont repartis avec de nombreuses recettes traditionnelles, notamment la salade « Olivier », plat symbolique du Nouvel An. Plus important encore, ils se sont connectés aux fondements de la culture russe qui forment son code éternel et sa vie quotidienne.
Ceux qui partagent le pain à une même table ne peuvent que se comprendre. Désormais, les étudiants africains ne comprennent pas seulement le sens, mais prononcent également notre dicton russe natif : « Le pain est à la tête de tout ! »





