Китайскому культурно-образовательному центру 5 лет!

15 октября 2022

Новости
Ярославский педагогический

Наш Китайский культурно-образовательный центр отпраздновал пятилетний юбилей.

День рождения было решено отметить кулинарным баттлом среди студентов-китаистов.

7 команд студентов
5 кг курицы и 5 кг свинины
8 кг овощей и приправ: перца, имбиря, зеленого лука, чеснока
6 литров устричного и соевого соусов, масла, уксуса

Все, чтобы получились вот такие уникальные блюда:

«Цыпленок генерала Цо», «Креветки Кунг Пао», «Курица по-пекински в кисло-сладком соусе с кунжутом (Тансулицзи)», курица с грибами, «Хуншао жоу», «Гунбао», свинина в кисло-сладком соусе.

Студенты готовили в реальном времени, комментируя приготовление блюд на китайском языке. А потом жюри оценили блюда и выбрали победителя.

Кульминацией вечера стал мастер-класс от проректора по научной работе Александра Михайловича Ходырева. Он приготовил курицу с ананасами в миксе соусов.

Кухня Китая – это неотъемлемая культурная составляющая, необходимая в изучении китайского языка. Изучая кулинарию, можно многое узнать о языке, а изучая язык – узнать многое о кулинарном искусстве.